Panadería

¿ Que es el área de panadería?

La Panadería es un curso práctico donde podrá aprender las técnicas, bases y fundamentos con las cuales podrá elaborar diferentes tipos de pan y pasteles 

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Maestra encargada 

Hay que tener experiencia como panadero y saber decorar pasteles utilizando técnicas creativas, también deben tener conceptos básicos de máquinas, equipos y utensilios de panadería

En primero básico, se les da una pequeña 
Muestra de lo que pueden llegar hacer en segundo y tercero básico 


En segundo básico, 
Hicieron 
- Conchitas 
- Pan Tostado 
- pan baguette
- pizza 

La cual sus ingredientes son 
kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00)
 1 cucharadita de sal fina
 2½ tazas de agua tibia
 2 cucharadas soperas de aceite de oliva

 30 gramos de levadura fresca

En Tercero básico, aprendes a hacer: 

- churros 
- Gelatinas decorada 
- panes en forma de dinosaurio

- y se les termina de enseñar lo básico de la panadería

Gracias por la atención prestada 

Creado por :

Aaron José Andrés Pérez